C'est
une des cultures les plus vieilles du monde, soigneusement gardée et
bien préservée.
La langue : Le Dzongkha est
la langue officielle du Bhoutan, mais beaucoup de régions
maintiennent leurs dialectes indigènes en raison de leur isolement.
Indépendamment de Dzongkha, l'anglais langue de l'instruction est
pratiqué dans les villes.
Les Dzongs (forteresses),
Gompas (monastères), Chortens (tombeaux), et Lakhangs (temples) sont
les constructions les plus imposantes au Bhoutan. La plupart des monastères
et des temples sont construits sur les flancs des montagnes dans des
endroits isolés, afin d'assurer solitude et sérénité
aux moines. Les monastères sont tous construit autour d'une chapelle
centrale ornementée de statues et tout autour à l'extérieur
sont disposés des rouleaux de prières. Les temples ont une
conception similaire mais ils n'hébergent pas de moines.
L'architecture
: Traditionnellement les maisons bhoutanaises sont fabriquées à
partir de boue, de bambou, et le bois. Les portes et les fenêtres sont
décorées de motifs animaliers, floraux ou religieux. Les
maisons sont construites sur trois niveaux : le bétail et autres
animaux résident au rez-de-chaussée, le grenier est réservé
au stockage du foin, des légumes secs et de la viande, l'étage
est quand à lui réservé à la vie familiale.
Le point névralgique de la maison se situe sur le toit, avec le
drapeau de prière placé en son centre.
L'architecture
Bhoutanais se caractérise par sa structures et ses peintures extérieures
(formes, couleurs, et modèles), représentant l'identité
nationale :
Habillement
: Le costume traditionnel bhoutanais remonte à l'époque du
premier Shabdrung. Les hommes portent un "gho," une longue robe
longue tombant aux genoux, attachée autour de la taille par une
ceinture ; les femmes portent un "kira," une robe jusqu'aux
chevilles agrémentée d'une veste courte. Pour préserver
cette tradition des influences occidentales, le gouvernement bhoutanais a
rendu obligatoire le port du costume lors de toute manifestations public.
Nourriture : Le régime alimentaire des bhoutanais est
constitué de viandes et volailles, produits laitiers, céréales
et légumes. Le riz et les piments sont la base de toutes préparations.
L'Emadatse (ragoût frais de poivre et de fromage) est considéré
comme le plat national, il en existe de nombreuses déclinaisons dans
les différentes régions. Les plats de volaille et de viande de
porc de boeuf et de yaks, sont très relevés avec l'utilisation
de petits piments rouges (ceux que les bhoutanais font sécher sur les
toits). Le thé au beurre, ou le suja, sont servis en toutes
occasions. La Chang (une bière locale), et l'Arra, un spiritueux
distillé a base de riz, de maïs, de blé ou d'orge, sont également
largement consommés en société. Dans ce pays, les
piments sont considérés comme des légumes et non comme
des épices ; il en résulte une cuisine haute en couleur qui ne
manquera pas de vous réchauffer !
